Item
エチオピア Bombe ナチュラル（フレンチロースト 100g）
商品名 エチオピア Bombe G1 ナチュラル （フレンチロースト）
地域 シダマ州 ベンサ ドゥワンチョ
標高 2,280-2,360ｍ
生産者 ニグセ ゲメダ ムゲ氏
精製 ナチュラル
品種 74110※、エアルーム
※74110はエアルーム（50年以上かけて受け継がれている在来種）の中から選抜された原生品種。1974年にジンマの研究所で開発された。コーヒーベリー病に耐性をもつ。
シダマは、エチオピア南部の高標高エリア。寒暖差の大きい気候が、複雑で芳醇なアロマを育みます。この豆の真骨頂は深煎り。濃厚なフルボディ、熟した赤ワインを思わせるコク。それでいて、フレンチローストまで焙煎しても芯に残るのはエチオピア特有の紅茶のニュアンス。“深煎りでも失われないエチオピアのスペシャルティらしさ”を、ぜひ感じてください。
地域 シダマ州 ベンサ ドゥワンチョ
標高 2,280-2,360ｍ
生産者 ニグセ ゲメダ ムゲ氏
精製 ナチュラル
品種 74110※、エアルーム
※74110はエアルーム（50年以上かけて受け継がれている在来種）の中から選抜された原生品種。1974年にジンマの研究所で開発された。コーヒーベリー病に耐性をもつ。
シダマは、エチオピア南部の高標高エリア。寒暖差の大きい気候が、複雑で芳醇なアロマを育みます。この豆の真骨頂は深煎り。濃厚なフルボディ、熟した赤ワインを思わせるコク。それでいて、フレンチローストまで焙煎しても芯に残るのはエチオピア特有の紅茶のニュアンス。“深煎りでも失われないエチオピアのスペシャルティらしさ”を、ぜひ感じてください。
