Item
ウガンダ Nyabirongo WS ウォッシュト（ハイロースト 100g）
商品名 ウガンダ Nyabirongo WS ウォッシュト （ハイロースト）
地域 ウガンダ ルウェンゾリ カリングウェ / ブジラ
標高 1,800-2,200ｍ
生産者 ニャビロンゴ ウォッシングステーション
精製 ウォッシュト
品種 SL14、SL28
ウガンダは伝統的に各農家自身でコーヒーチェリーをパーチメントまで仕上げていますが、ニャビロンゴウォッシングステーション（WS）では一括管理精製を行うため、各地域に収集ポイントを設け、農家がコーヒーチェリーのままウォッシングステーションに持ち込めるようなシステムを構築しています。これにより精製が安定した上質で雑味のないコーヒーが生まれます。このきれいな酸を生かすため、ハイローストに焙煎し、繊細なコクとともにマイルドさを際立たせました。まるでブルーマウンテンのような上品でバランスの取れた味わいです。
まだまだ知られざるウガンダのコーヒーですが、このニャビロンゴの味わいは、あなたに新しいコーヒー体験をもたらしてくれることでしょう。ブルーマウンテンは好きだけれど高くて手が出ないという方、ぜひ、一度味わってみてください。新しいお気に入りになるかもしれません。
地域 ウガンダ ルウェンゾリ カリングウェ / ブジラ
標高 1,800-2,200ｍ
生産者 ニャビロンゴ ウォッシングステーション
精製 ウォッシュト
品種 SL14、SL28
ウガンダは伝統的に各農家自身でコーヒーチェリーをパーチメントまで仕上げていますが、ニャビロンゴウォッシングステーション（WS）では一括管理精製を行うため、各地域に収集ポイントを設け、農家がコーヒーチェリーのままウォッシングステーションに持ち込めるようなシステムを構築しています。これにより精製が安定した上質で雑味のないコーヒーが生まれます。このきれいな酸を生かすため、ハイローストに焙煎し、繊細なコクとともにマイルドさを際立たせました。まるでブルーマウンテンのような上品でバランスの取れた味わいです。
まだまだ知られざるウガンダのコーヒーですが、このニャビロンゴの味わいは、あなたに新しいコーヒー体験をもたらしてくれることでしょう。ブルーマウンテンは好きだけれど高くて手が出ないという方、ぜひ、一度味わってみてください。新しいお気に入りになるかもしれません。
