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バスクチーズケーキ（12cm ホール）
カフェで人気のバスクチーズケーキ（12cmホール；4人分）です。バスクチーズケーキとは、スペインのバスク地方の美食の街サンセバスチャンのバル「ラ・ビーニャ（La Viña）」発祥のベイクドチーズケーキ。高温短時間で焼き上げるため表面が焦げ、一方中はしっとりとして柔らかくトロトロの食感が特徴的です。表面の焦がしキャラメルのような味と中の優しい酸味と甘さが一体となり口の中に広がります。ラ・ピーニャのレシピは公開されており、それを参考に珈琲にも合うよう日本人の味覚も考慮し多少アレンジを加えました。ベイクドなのに中はトロトロ！冷蔵庫で解凍して、いつでもおいしく味わっていただけます。大きさは少し小さめの12cmのホールサイズ、ご自身でも食べきれるサイズです。ご家族で分け合ったり、ちょっとした贈り物にもおすすめです。珈琲とケーキのペアリングで至福の一時をお過ごしください。
ヤマト運輸のクール宅急便（冷凍）でお届けいたします。当店のコンセプトである珈琲とケーキのペアリングをご自宅でもお楽しみください。トッピングのピンクペッパーもお付けします。なお、ご注文後に作って一晩冷凍してから配送となりますので、配送まで3~4日お時間をいただきますことご了承ください。
おすすめのコーヒーはコロンビア、グアテマラ、ブレンドのHARMONYなどの酸味とコクの中深煎りの豆。
【保存方法等】
冷凍で3週間程度保存可能です。食べる分だけ切って冷蔵庫で半日程度解凍後できるだけ早めにお召し上がりください。なお、一旦解凍した後に保存する場合は冷蔵（10℃以下）にて3日以内にお召し上がりください。
ヤマト運輸のクール宅急便（冷凍）でお届けいたします。当店のコンセプトである珈琲とケーキのペアリングをご自宅でもお楽しみください。トッピングのピンクペッパーもお付けします。なお、ご注文後に作って一晩冷凍してから配送となりますので、配送まで3~4日お時間をいただきますことご了承ください。
おすすめのコーヒーはコロンビア、グアテマラ、ブレンドのHARMONYなどの酸味とコクの中深煎りの豆。
【保存方法等】
冷凍で3週間程度保存可能です。食べる分だけ切って冷蔵庫で半日程度解凍後できるだけ早めにお召し上がりください。なお、一旦解凍した後に保存する場合は冷蔵（10℃以下）にて3日以内にお召し上がりください。
